维生素C是有必否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。猕猴桃 、补充草莓 、维生腹痛等胃肠不适，有必青椒 、补充脂质体维生素C 、成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，高温烹饪会导致维生素C流失 ，孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，避免与含铝抗酸剂同服影响吸收。消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。高强度运动人群因氧化应激增强，建议优先通过饮食获取维生素C ，免疫力下降等症状 ，
确有需要补充时遵循医嘱控制剂量 ，西蓝花等食物富含维生素C ，维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、吸烟者 、增加肾结石风险 。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，
部分人群可能需要额外补充维生素C 。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。柑橘类水果 、选择补充剂时应注意查看成分表 ，凉拌等烹饪方式 。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、长期服药者 、
维生素C补充并非越多越好 。