4 炒锅加热 ，名菜
材料： 鸡腿500克 、被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，改详生抽40ml） 、庭版九层塔30克 、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡然后倒入米酒、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版倒入香油和花生油，名菜放入九层塔快速翻炒均匀即可 。被篡杯鸡鸡块、改详葱结 、庭版大蒜1头 、名菜
被篡杯鸡葱姜若干 、改详葱姜分别切成段和片；2 鸡腿清洗干净，
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，剁成小块；
3 锅里放入清水 、姜片烧开 ，蒜头去皮 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。