4 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。
小贴士 ：
1 、味沙
2 、茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人生姜适量 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙中火烧开 。茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮
让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，放姜丝 ，味沙葱白适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。将虾肚中间划开 ，锅烧热油 ，沙茶酱2汤匙、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，油适量做法：
1、
7 、就是这味菜的灵魂 ，
3 、葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用。从虾肚中间切开 ，趁热装碟即可 。可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8 、
5 、不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。这一步是最重要的，生抽适量 、
6 、
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
食材 ：鲜虾400克、
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，