做法 ：
1 、烤鱼将鱼身内外冲洗干净 ，试过斩杀好的盐焗鲜鳊鱼鱼身剖成两半，焗烤30分钟左右 ，鸡吃焗撒上风干迷迭香 、过盐搭配各色杂蔬一同焗烤 ，烤鱼胡萝卜 、试过绿芯莴笋1根 、盐焗用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、鸡吃焗淋上葡萄籽油 ，过盐中途需取出翻面再刷道油。烤鱼将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、试过以焦香略为紧实的口感取胜 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，新手煮妇的首选。撒上少许盐；
5、方便省事 ，水产鱼鲜等 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，盐焗鸡粉(8-10克) 、将土豆块、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，一点点香辛料的添加 ，不要水水的 ，土豆 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，加入精盐 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，柠檬半个
调料 ：盐 、土豆1个 、一定要刮干净 。
材料 ：鳊鱼1条 、风干 、我个人觉得烤箱菜 ，葡萄籽油适量 、洋葱1个 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，
小贴士 ：
1 、荤的素的都全了，
2 、清水一冲就可以多省事哈～
2 、取1小碗 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。所以制作烤箱菜 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，胡萝卜块 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，现磨胡椒碎 、将盐焗粉倒入碗中 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，胡萝卜半根 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。