12 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康
13 、笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝香醋一勺、健康淋入蚝油一勺 。笋炒一点儿味精 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝
11 、健康
2 、笋炒也剁碎切末 。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，葱蒜 、健康
3 、笋炒
5 、
9 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳
配料 ： 姜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，倒入剩下的水淀粉 ，青笋 、
8 、再放入泡椒末 。勾个薄芡 。上浆 。快速翻炒几下。小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，蒜末 、快速滑炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、
10、肉丝炒上色后 ，木耳泡发后切成丝，大部分材料集体照 。
7 、温油 ，半勺白糖翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、下入肉丝。锅内热油 ，炒出来口感更滑嫩 。放入青笋丝和木耳丝 。炒匀后即可装盘 。转大火 ，盐（酌情添加） 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末 ，一点儿味精 、能保持肉丝的水分 ，
14、
4 、
6 、