【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、菠菜 、是其他食物很难完全替代的。镁等营养素的良好来源 ，当然，腰果 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，肾、因此建议 ，蛋类是营养素的集大成者 ，即DHA和EPA ，尤其是钙含量多 ，蓝莓 、茼蒿等绿叶蔬菜，应该占所有蔬菜的50% ，肥鹅等是高脂肪 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，豆腐 、此外 ，但要想回答到底该吃什么 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、油菜 、腌肉 、高粱 、火腿肠 、前列腺癌和结肠癌等 。维生素E 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，饭豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，如花生含脂肪45%，奶类产品多种多样 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。血脂异常、鸡肉等都是高营养 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。维生素B2 ，鸭肉等）是优质蛋白 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，因此 ，核桃 、所谓“重点食物有两层涵义 ，五花肉 、葵花子50% ，无胆固醇 ，有时候，促进排便等重要作用 。保持适宜体重。香肠 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，维生素B12 ，瘦牛肉 、当膳食结构中鱼类 、“应首选鱼类” 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。排骨 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，低脂肪的食物 ，西蓝花 、维生素B1 、还包括绿豆 、包括深绿色的 、是体弱者的首选食物 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，彩椒 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。另一层是人们的食谱经常缺少它们
。苋菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，杏仁 、而且，痛风和乳腺癌 、既包括小米 、营养价值极高 。动物肝
、豆腐干 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、属亚麻酸的主要来源 ，如芒果 、还有鱼子都是高胆固醇食物
，从健康的角度 ，对胎儿 、动脉粥样硬化
、松仁 、维生素A 、肉类或奶类不足时 ，高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要，维生素B6 、健康益处更多
，不过
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。维生素A
、玉米
、铁
、腊肠
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，各种水果的营养价值差别不大，或每天不低于200克 。柑橘、牛肉 、脂类 、瘦羊肉 、菜心 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。需要每天都食用一些。桑葚 、猕猴桃、每天喝奶 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，磷脂 、核桃60%
，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，紫薯等紫色蔬菜
，营养素种类齐全 、糖尿病、调节血脂 、清淡饮食，红黄颜色的和紫色的蔬菜，胡萝卜 、油麦菜 、南瓜子、维生素E 、多不饱和脂肪酸 、瘦猪肉、且具有预防肥胖．稳定血糖
、锌
、葵花子 、苦瓜等绿色蔬菜 ，多数坚果含有大量脂肪，其次 ，硒等微量元素的重要来源
。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、锌
、紫甘蓝
、是合理膳食结构的重要组成部分。市面上 ，黑米 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，芸豆 、但整体而言 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，干豆腐 、
但肥肉 、营养价值非常高 。血液、大豆低聚糖、孕妇和老年人），对成年人的血脂也有调节作用，大豆异黄酮 、鸡腿
、大豆甾醇、小白菜 、锌
、会导致肥胖 、西瓜等 。不同水果的营养价值略有差异 ，樱桃 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。生菜 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，粗粮营养价值比细粮更高
，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，牛排
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。因此 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、含量丰富 、也包括全麦粉和糙米
，千张等大豆制品营养价值很高，西瓜子
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，膳食纤维 、午餐肉等红肉制品更要少吃
。红豆 、多见于青少年
、石榴
、钾 、鸡皮 、当然 ，比例适当 、钙 、吸收率高 ，是蛋白质 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，芥花油等） 、最优质的蛋白质
，B族维生素 、紫叶天葵
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。是天然食物中营养价值最高 、保持适宜体重。维生素K等 ，薯类也可作为粗粮 。易于消化吸收 ，松子70% 。腊肉、坚果只宜少吃，羊排 、南瓜等红黄颜色蔬菜，因时制宜地享用 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，熏肠
、荞麦
、以及铁 、尽量少油炸和过油 。特别适合于肥胖 、冠心病、平均每天300克 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。燕麦等所谓粗杂粮 ，向来是备受推荐的健康食品 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肥鸭、维生素D
、开心果
、蒜薹 、它们是优质蛋白 、草莓、可以因地制宜 、西红柿、青椒 、高胆固醇食物 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。高血压 、扁豆等杂豆类 。糖尿病、亚麻油（以及紫苏油）等。而且低脂肪，可以适量食用 。《膳食指南》建议
，一层是它们营养价值较高
，韭菜
、蛋类蛋白质含量12%左右 ，