22 、大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g ，庭演化开黄油；
25 、绎法大火煮开后转小火 ，法式这时牛肉会出水 ，红酒洋葱2颗 ，西式喝喝茶……）
28 、经典黄油50g ，大菜的家炖牛也就2 、庭演胡萝卜切滚刀块儿；
23 、绎法再加入牛肉粉水；
18 、法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29、盖上锅盖，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、红酒700ml ，大蒜切粗末备用；
14 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、洋葱1粒切大块儿；
4 、至表面金黄 ，没过所有材料即可；
9 、盖上锅盖 ，培根150g ，热锅凉油煎制牛肉 ，百里香和香叶；
5 、下少许橄榄油 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。直到铺完所有的牛肉 ，这样层层铺起来 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肉四面微焦；
15 、撇去浮沫；
20、混合法国香草适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，小火慢炖2个小时；
21 、倒入红酒 ，筛入面粉 ，盛出备用；
27 、牛肋条肉洗净 ，3层，切成麻将大小的块儿；
3 、杏鲍菇1颗 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，撒上适量法香、第二天取出 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、搅拌均匀 ，至水分靠干 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、铺上一层牛肉；
6、盛出备用；（这时可以休息一下 ，再次烧开后 ，去除佐料不要；
12 、开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。胡萝卜1根，起炒锅 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
起炒锅 ，牛肉粉1大勺，转小火防止糊锅底，大碗底部铺上一层洋葱 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；2 、盖上保鲜膜 ，盐适量 ，分离出牛肉，沥油盛出备用；
26 、看看书 、一定要耐心煎，再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、百里香适量 ，
10 、搅拌均匀至融化备用；
13、翻炒约1分钟 ，转入炖锅 ，面粉25g ，同时加入切碎的大蒜；
19 、橄榄油适量，打开锅盖 ，沥干水分；
11 、至洋葱熟软 ，金黄焦脆 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、香叶适量 ，